フランスで修業されたオーナーが、パンのおいしさを伝えるためにオープンしたブーランジェリーのインテリアプロジェクト。
対面販売方式とするため、3m強のカウンターを売り場に対して斜めに配置したシンプルなプランです。天井にランダムな木の格子を設け、その間から裸電球のペンダントライトを吊り下げて明かりをとっています。
店舗ブログ Toshi Au Coeur du Pain（トシ オー クー デュパン）
| タイプ | 店舗 |
|---|---|
| 用途 | ブーランジェリー |
| 場所 | 東京都目黒区中根1-20-18 |
| 専有面積 | 58㎡ |
| 建物規模 | 4階建ての1階 |
| 設計 | 株式会社ハイカラ |
| 設計期間 | 約2ヶ月 |
| 施工期間 | 約2ヶ月 |
